In der Windrose erwarten Sie eine täglich wechselnde Karte mit frischen Zutaten, hausgemachte Pasta und ausgewählte Weine in stilvoller Atmosphäre.
„Mittags ist die Stunde der Lässigkeit, wenn die Zeit keine Rolle spielt. Es ist die Geburtsstunde des Luxus – für Genießer der Höhepunkt des Tages!“ – Wolfram Siebeck
Tageskarte 27.03.2025
Warme Küche Mo-Do bis 14:30 Uhr
Antipasti
Prosciutto Cotto mit Rucola-Orangen-Salat und grünen Spargel-Frittata 16,50 €
Saison Salat 6,50 €
Minestre
Mais-Suppe mit Kokosmilch, Ingwer und Koriander-pikant 8,50 €
Primi Piatti
Tagliatelle mit Shiitakepilze und Bärlauch-Pesto 16,50 €
Kartoffel-Blaukraut-Ravioli mit Rehragout 18,50 €
Carne
Flank-Steak auf Spargel-Gemüse, Olio e Limone 21,50 €
Dolce
Pistazien-Parfait auf Heidelbeeren und Karamell-Sauce 8,50 €
Caffé Affogato 5,10 €
Notte Italiana
04. April 2025
• Gruß aus der Küche
• Selbstgeräuchertes Schwertfisch-Carpaccio mit Karamellisierter Burrata de Chevre und Pistazien
• Selbstgemachte getrüffelte Nudelroulade mit Spargel und Bärlauch-Sauce
• Artischocken-Risotto mit Wild-Garnelen-Ragout
• Grießknödel in Cantuccini-Mantel auf Holunder-Erdbeeren-Kompott
Preis 54,80 €
Philosophie
Ein blonder Italiener namens Heiko? Na klar gibt’s das. Wir garantieren: In der Windrose erleben Sie die authentische italienische Küche, frisch, natürlich und fein!
Meist bringt der Südwind die Inspirationen für unsere täglich wechselnde Karte: aus dem Friaul, Umbrien, der Toskana, aus Ligurien oder dem Piemont. Mit frischen Zutaten hoher Qualität, eigenhändig hergestellter Pasta und phantasievoll zubereitetem Fleisch oder Fisch zaubern wir täglich ein schnelles, exquisites Mittagsmenü als Business Lunch und ein Überraschungsmenü mit vier Gängen. A la Carte bringen regionale Spezialitäten wie Austern, Bollito misto oder Loup de mer in Salzkruste Abwechslung auf Ihren Mittagstisch. Antipasti, Risotto oder Dolce: Wir verbinden rustikale Regionalküche mit der Eleganz der Haute Cuisine.
Buon Apetito!
Heiko bekommt Promi-Besuch in der Showküche
Der Konsumentenpreis „KüchenInnovation des Jahres® 2017“ wurde vom 10.-14.02.2017 auf der Messe Ambiente in Frankfurt verliehen. Heiko Sian und Michael Berling zeigten allen interessierten Messe-Besuchern in Live-Kochshows die Vorteile der ausgezeichneten „KüchenInnovationen des Jahres“. Während ihrer Show bekamen die beiden Spitzenköche Besuch vom Autor Stephan R. Meier, der den Zukunftsthriller „Now“ schrieb. Heiko Sian und Michael Berling geben auch Kochkurse in Haralds Kochschule in München.
Neue Website und Social Media
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Murano-Kronleuchter aus der Sterngalerie
Unser Murano-Kronleuchter ist eine Leihgabe der Sterngalerie in der Liebigstraße 16 und käuflich zu erwerben.
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