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Tageskarte, 15.10.2019

Antipasti

Rosmarin-Focaccia mit Lardo Toscana, Bottarga di Muggine, Garnelen und Sellerie 13,50 €
Gurkensalat mit Joghurtdressing, Äpfel und Bio-Walnüssen 6,50 €

Primi Piatti

Spaghettini mit Italienische Miesmuscheln 12,50 €
Sedani Arrabbiata 9,50 €

Pesce

Panierte Sardellen mit Buschbohnen und Safran-Aioli 16,80 €

Carne

Entrecote aus Argentinien mit Rucolasalat und Parmesan 17,50 €

Dolce

Mais-Feigen-Törtchen mit Karamel-Eis und Schokoladensauce 6,50 €

 

 

Neue Website und Social Media

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Heiko bekommt Promi-Besuch in der Showküche

Der Konsumentenpreis „KüchenInnovation des Jahres® 2017“ wurde vom 10.-14.02.2017 auf der Messe Ambiente in Frankfurt verliehen. Heiko Sian und Michael Berling zeigten allen interessierten Messe-Besuchern in Live-Kochshows die Vorteile der ausgezeichneten „KüchenInnovationen des Jahres“. Während ihrer Show bekamen die beiden Spitzenköche Besuch vom Autor Stephan R. Meier, der den Zukunftsthriller „Now“ schrieb. Heiko Sian und Michael Berling geben auch Kochkurse in Haralds Kochschule in München.

Notte Italiana
25.Oktober.2019

Gruß aus der Küche

Kastaniensuppe mit Steinpilzen und Rosmarin-Focaccia-Croutons

Spaghettini mit Kalbsragout und Spinat

Entenbrust mit Blaukraut, Kartoffelpüree und Orangensauce

Boskop Apfel in Filoteig mit Piemontesische Haselnuss-Eis und Schokoladensauce

 

43,80 Euro pro Person

 

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