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About windrose

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Tageskarte, 14.12.2018

Antipasti

Gurkensalat mit Granatapfel und Meerrettich 5,50 €
Lardo di Colonnata mit Bottarga di Muggine und Focaccia 12,50 €

Minestre

Beluga-Linsen-Suppe 6,50 €

Primi Piatti

Spaghettini mit Kalbs-Ragout 13,50 €
Fusilli Sardelle und Broccoli – Pikant 10,50 €

Pesce

Kabeljaufilet mit Steinpilzkruste, Artischocken, Pastinakenpüree und Gamba-Sauce 19,50 €

Carne

Bayerische-Entenkeule mit Kräuter-Sendling-Pilzen und Kürbis-Ravioli alla Mantovana 18,50 €

Dolce

Windbeutel gefüllt mit Nougatschokomousse 6,50€

 

Neue Website und Social Media

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Heiko bekommt Promi-Besuch in der Showküche

Der Konsumentenpreis „KüchenInnovation des Jahres® 2017“ wurde vom 10.-14.02.2017 auf der Messe Ambiente in Frankfurt verliehen. Heiko Sian und Michael Berling zeigten allen interessierten Messe-Besuchern in Live-Kochshows die Vorteile der ausgezeichneten „KüchenInnovationen des Jahres“. Während ihrer Show bekamen die beiden Spitzenköche Besuch vom Autor Stephan R. Meier, der den Zukunftsthriller „Now“ schrieb. Heiko Sian und Michael Berling geben auch Kochkurse in Haralds Kochschule in München.

Notte Italiana
13.Dezember.2018

Gruß aus der Küche

Entenessenz mit Orangen-Parmesan-Passatelli

Zitronen-Risotto mit gebratenen Gamba

Kabeljaufilet gratiniert mit Steinpilzen, Pastinakenpüree und Beluga-Linsen

Honig-Zabaione mit Glühwein-Birnen-Ragout

 

44,00 Euro pro Person

 

Bitte reservieren Sie telefonisch 089.295377