Weiße Polenta mit gegrilltem Montasiokäse 14,50 €
Saison Salat 6,90 €
Lachs-Creme-Suppe mit Lauch 9,80 €
Hokkaido-Kürbis-Gnocchi mit geräucherter Ricotta und Wildrosmarin 17,90 €
Spaghett Marinara-leicht pikant 18,60 €
Bollito misto alla Veneta 26,50 €
Bigne gefüllt mit Kakaocreme-Pasticcera und Feigen-Sauce 8,70 €
Caffé Affogato 5,10 €
Unser Murano-Kronleuchter ist eine Leihgabe der Sterngalerie in der Liebigstraße 16 und käuflich zu erwerben.
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Der Konsumentenpreis „KüchenInnovation des Jahres® 2017“ wurde vom 10.-14.02.2017 auf der Messe Ambiente in Frankfurt verliehen. Heiko Sian und Michael Berling zeigten allen interessierten Messe-Besuchern in Live-Kochshows die Vorteile der ausgezeichneten „KüchenInnovationen des Jahres“. Während ihrer Show bekamen die beiden Spitzenköche Besuch vom Autor Stephan R. Meier, der den Zukunftsthriller „Now“ schrieb. Heiko Sian und Michael Berling geben auch Kochkurse in Haralds Kochschule in München.
• Gruß aus der Küche
• Kastanien-Suppe mit Pfifferlingen und Steinpilzen
• Zitronen-Risotto mit Garnelen-Ragout
• Geschmorte Rinderbacken alla Pimontese mit Buchweizen-Spätzle, Spitzkohl, Linsen
• Crostatina mit Lebkuchen-Caramel-Pasticcera, Hausgemachte Birnen-Sorbet, Kakaosauce
Preis 62,80 €