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Tageskarte 27.03.2025

Warme Küche Mo-Do bis 14:30 Uhr

Antipasti

 Prosciutto Cotto mit Rucola-Orangen-Salat und grünen Spargel-Frittata 16,50 €

Saison Salat  6,50 €

Minestre

      Mais-Suppe mit Kokosmilch, Ingwer und Koriander-pikant   8,50 €

 Primi Piatti

Tagliatelle mit Shiitakepilze und Bärlauch-Pesto 16,50 €

    Kartoffel-Blaukraut-Ravioli mit Rehragout  18,50 €

Carne

   Flank-Steak auf Spargel-Gemüse, Olio e Limone  21,50 € 

Dolce

Pistazien-Parfait auf Heidelbeeren und Karamell-Sauce  8,50 €

Caffé Affogato  5,10 €

Neue Website und Social Media

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Heiko bekommt Promi-Besuch in der Showküche

Der Konsumentenpreis „KüchenInnovation des Jahres® 2017“ wurde vom 10.-14.02.2017 auf der Messe Ambiente in Frankfurt verliehen. Heiko Sian und Michael Berling zeigten allen interessierten Messe-Besuchern in Live-Kochshows die Vorteile der ausgezeichneten „KüchenInnovationen des Jahres“. Während ihrer Show bekamen die beiden Spitzenköche Besuch vom Autor Stephan R. Meier, der den Zukunftsthriller „Now“ schrieb. Heiko Sian und Michael Berling geben auch Kochkurse in Haralds Kochschule in München.

 

Notte Italiana

04. April 2025

• Gruß aus der Küche

• Selbstgeräuchertes Schwertfisch-Carpaccio mit Karamellisierter Burrata de Chevre und Pistazien

• Selbstgemachte getrüffelte Nudelroulade mit Spargel und Bärlauch-Sauce

• Artischocken-Risotto mit Wild-Garnelen-Ragout

• Grießknödel in Cantuccini-Mantel auf Holunder-Erdbeeren-Kompott

Preis 54,80 €