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Tageskarte, 16.10.2018

Antipasti

Pochierte Eier auf Blattspinat und Schwarzem Trüffel Italiano 14,80 €
Gurkensalat mit Dill und Rote-Zwiebeln-Vinaigrette 5,50€

Minestre

Knollenselleriecremesuppe mit Zimt-Croutons 5,60 €

Primi Piatti

Lasagna mit Zucchini, Egerlingen, Bergkäse und Majoran 9,50 €
Rote-Beete-Risotto mit Enten-Stopfleber und Portweinsauce 14,60 €

Pesce

Panierte Sardelle mit Grünen-Bohnen und Kartoffeln 15,50 €

Carne

Rosa-Gebratene Kalbs-Tafelspitz (8 std. in sous vide gegart) mit Erbsenpüree und Blumenkohln 17,80 €

Dolce

Weiße-Schoko-Parfait mit Quitten-Ravioli und Waldfrüchtesauce 6,50€